梅酒2020

久しぶりに、梅酒を作成
これまでのストックは、最近、全て飲み終わりました(汗)

梅は近所のスーパーで売っていたものを購入
群馬県産だそうです
いつもの梅よりは小ぶりな感じ

IMG_2273.JPG



青梅:1kg
氷砂糖:500g
ホワイトリカー:1.8L
容器は、4L用のもの

2時間ほど水につけて、軽くアクを抜きます
つまようじで、ヘタを取り除いて、氷砂糖と一緒に入れたら、
ホワイトリカーを入れて、完了


IMG_2282.JPG

IMG_2284.JPG



とても簡単
子供に手伝ってもらうには、ちょうど良い感じの作業です

数か月後から飲めるかな・・・
思い出したときにでも、状況報告します!









 
 

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